Основной составляющей клеток организма является белок, поэтому важно сохранять необходимый уровень поддерживающих его единиц – аминокислот. Их нехватка может привести к изменению самочувствия и сказаться на физическом состоянии. Таким образом, важно знать, где они содержатся и как их можно получить.
Виды аминокислот
Данные органические вещества можно разделить на заменимые и незаменимые аминокислоты. В идеале все виды в сбалансированном виде должны составлять полноценный белок. Но некоторые вещества не могут самостоятельно образовываться в организме и поступают только извне. Это 8 незаменимых аминокислот:
- Валин. При его недостатке могут наблюдаться нарушения нервной системы и координации движений.
- Изолейцин. Необходим для поддержания процесса роста.
- Лейцин. Малое количество способствует снижению массы тела, а также ухудшению работы почек и всех функций щитовидной железы.
- Лизин. Требуется для поддержания роста и процессов кровообращения.
- Метионин. Нужен для обеспечения адекватного темпа развития, биосинтеза цистеина и для предотвращения появления тяжелых функциональных расстройств.
- Треонин. Действует на процессы роста и поддержки белкового баланса и иммунной защиты, выработку коллагена и эластина.
- Триптофан. Недостаток может привести к образованию онкологии, туберкулеза или диабетического заболевания.
- Фенилаланин. Нужен для предотвращения фенилкетонурии.
Существуют также условно незаменимые аминокислоты, которые могут синтезироваться организмом при условии того, что некоторые вещества предварительно поступят вместе с пищей. В их список входят аргинин, гистидин, тирозин и цистин.
Читатели считают данные материалы полезными:
Сколько незаменимых аминокислот содержится в пище
Стандартом сбалансированности для взрослого человека определены следующие суточные нормы поступления незаменимых аминокислот:
- 3-4 г валина;
- 3-4 г изолейцина;
- 4-6 г лейцина;
- 3-5 г лизина;
- 2-4 г метионина;
- 2-3 г треонина;
- 1 г триптофана;
- 2-4 фенилаланина.
ВАЖНО! Недостаток поступления незаменимых аминокислот опасен для здоровья.
Основными источниками незаменимых аминокислот выступают соя, бобовые, орехи, морепродукты и мясо, твердые и мягкие сорта сыра и яйца.
Для человека норма аминокислот определяется в соответствии с возрастом, характером его деятельности, климатическими и другими особенностями.
Этот материал отлично дополнят следующие публикации:
Где получить условно незаменимые аминокислоты?
Данный вид аминокислот не менее важен, чем остальные. Разные его виды способствуют росту мышечных волокон, синтезу белых и красных кровяных телец, укрепляют соединительные ткани и вырабатывают противострессовое вещество. Чтобы помочь организму начать вырабатывать условно незаменимые аминокислоты, важно не пренебрегать молочными продуктами, рыбой и мясом, овсом, пшеницей и соей.
Условно незаменимые аминокислоты могут синтезироваться только в организме взрослого здорового человека, для детей и пожилых людей необходимо их поступление извне.
СОВЕТ: В период активного занятия спортом для восстановления мышц особенно важно следить за уровнем потребляемых продуктов, содержащих необходимые вещества для выработки аминокислот.
Чем заменить аминокислоты
Несмотря на то, что рассматриваемые вещества можно получить из пищи, в некоторых случаях может возникнуть потребность в стандартизации. Определить точное количество поступающих аминокислот можно с помощью аминокислотного комплекса. Это актуально для людей, корректирующих фигуру и подвергающихся высоким физическим нагрузкам.
Некоторые аминокислоты можно получить из препаратов, продаваемых в аптеке. Это глицин, фенилаланин, метионин, глютамин.
К аптечным аминокислотам нужно относиться так же, как и к любым другим препаратам — они могут вызвать как ожидаемый положительный эффект, так и плохое самочувствие при превышении дозы.
Здоровый рацион питания должен содержать незаменимые аминокислоты. При этом важно не обращаться к одному типу продуктов, а сочетать мясо и овощи, фрукты, злаки и другое.
